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    来源:www.zcrchr.com 发布时间:2020-01-23

    据中国农村之声《三农中国》报道,昨天中国北方许多地方大雪纷飞,冷空气涌入。在这个寒冷的日子里,坐在房间里吃羊肉火锅真是一种享受。此外,今年羊肉的价格也不贵。

    虽然吃起来很舒服,但是羊肉的低价困扰着农民。事实上,他们也热切期待这个火锅能再次拉动羊市场。

    为什么前些年如此迷人又冷漠的“羊妃”失去了价格?热气腾腾的火锅宴能恢复杨贵妃昔日的荣耀吗?

    内蒙古扎兰屯市卧牛河镇大坝6组村民常陆安饲养了600多只细毛羊。前些年养羊的好处是好的,但是今年的市场暴跌,“稳定的补偿并不能赚钱。”他卖掉了所有能卖的东西,只留下几只小羊,为来年做准备。

    常陆安:今年市场不好。大羊的平均价格是4.561公斤,小羊是7.34公斤。与去年相比,差额是两美元。去年的9美元还不错,赚了数万美元,但今年的不太好,亏损约6万至7万美元。我买的时候它太高了。我花了1000多元买了它。如果我是一只大绵羊,我可以卖500多元。让我们把它减半。先保管好,市场好的时候卖掉,市场不好的时候保管好。

    统计数据显示,与往年相比,今年以来羊肉市场一直处于低迷状态。今年前十个月,平均批发价在28元左右。安徽百达周家嘴市场分析师李涛表示,目前羊肉价格已不同程度地同比和逐月下降。

    李涛:根据我们的统计,今年整个牛羊肉贸易量相对稳定,但价格相对较低。现在统一商品的价格每周和每月都下降了一美元,比去年同期下降了一至一美元半。今年,羊肉价格下跌了。每个人都更加敏感,因为今年猪肉价格更高。相比之下,羊肉的价格下降了一点。

    在过去的几年里,牛羊肉的价格持续上涨,“牛王默”和“羊贵妃”的呼声越来越高。然而,今年的情况不同寻常,整体下跌,近一年没有反弹。北京水屯批发市场分析师施蔡庆指出,羊肉价格下跌主要与供需双方形势的变化有关。

    石蔡庆:衰退有一些原因。首先,近年来,羔羊的存活率相对较高。此外,目前羊肉价格在整个肉类市场上相对较高,尽管与前几年相比有所波动和下降。目前,玉米、豆粕等饲料价格已跌至低点,养殖成本也有所下降。同时,还有一个外部因素,牛羊肉进口有所增加,进口价格低于国内产品,冲击市场。

    随着冬天的到来,尤其是雨雪天气,涮羊肉又重新受到青睐,羊肉消费量也相应增加。再加上最近恶劣的天气增加了运输成本,羊肉价格开始显示出松动的迹象。根据石蔡庆的分析,羊肉价格未来将稳步上升,但不会像往年那样大幅上涨。

    石蔡庆:根据市场情况,羊肉价格在当前基础上保持了一段时间的稳定。元旦和春节就要到了。虽然假日消费与往年相比并不特别明显,但普通家庭仍然在冬天吃,这可以促进羊肉消费。因此,它在短时间内稳定下来。从长期来看,下降是不可能的,有小幅上升的趋势,但增幅不会太大。

    虽然今年的羊肉市场不如往年繁荣,但从长远来看,随着生活水平的提高,人们对羊肉的需求日益增加,对口味的需求也在增加。安徽百达周家嘴市场分析师李涛建议,农民应该适时上市,寻求多元化带来的高收益。

    李涛:应该有对屠杀的控制。在旺季,农民应该大吃大喝

    石蔡庆:现在对农民来说,仍有必要进行大规模科学养殖。尽管目前羊肉的价格与前几年相比没有那么高,但大规模养殖仍然有利可图。同时,农民可以加入一些养殖组织,而不是单独作战,组成一个养殖群体,提高抵御风险的能力;在掌握大数据的情况下,利用互联网并在销售和深加工方面做出努力,将有利于今后羊肉种植和销售的利润。

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