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  • 几道开胃又好吃的家常菜,美味可口很下饭,吃过都恋恋不忘

    来源:www.zcrchr.com 发布时间:2020-03-03

    酸甜排骨

    配料:450克排骨,适量彩椒,30毫升白醋,20克白糖,30毫升番茄浆,3片生姜,2瓣大蒜,1小勺盐,15毫升生猪肉,3汤匙生粉

    practice

    1,用血冲洗排骨,沥干碎块,用盐,生猪肉,生姜,大蒜和生粉腌制1小时以上。

    2。在把排骨放进锅之前,先在排骨上粘上一层玉米粉,在把排骨放进锅之前,先把多余的玉米粉抖掉。

    3。将油放入一个小牛奶锅,煮到它变热。加入生面粉的排骨,炒1分钟。

    4。转动小电筒煎至熟。最后,打开大火,煎半分钟,将油挤出。拿起排骨,沥干油,凉透。

    5。将白糖、白醋和番茄酱一起放入锅中,加入2汤匙水,煮成浓稠的糖醋酱。

    6。将凉了的排骨放入锅中,加入彩色胡椒,翻炒均匀,在每根排骨上粘上糖醋酱至

    油闷虾

    准备配料:400克明对虾、一块姜和一块葱

    准备调料:生烟、料酒、胡椒和白糖。

    1。将新鲜的斑节对虾切下虾、虾枪和虾腿,打开背部,取出虾丝,洗净并沥干水备用。将葱姜切成细丝备用。

    3。加热炒锅,倒入适量植物油。油加热后,倒入加工过的中国对虾虾,用小火慢慢煎。

    4。煎至金黄色,然后翻过来。继续用小火慢慢煎。用抹刀压虾头。将少许料酒倒入油炸虾油中。加入葱姜丝炒香。

    5。倒入准备好的调味汁(适量的生烟、料酒、白糖、胡椒和清水),用小火盖上盖子,慢炖2分钟,直到调味汁变稠,然后关火。

    打包一个盘子,撒上切碎的葱。一只又亮又香的红烧大虾准备好了。如果你喜欢,可以试试。

    大蒜鸡翅

    配料:鸡翅、酱油、盐、姜、胡椒、料酒、白糖

    method

    practice

    2。胡椒和适量料酒,准备好后搅拌均匀。每个水控鸡翅上都标有

    3。为了味道更鲜美,将标记好的鸡翅放入混合料中腌制,时间控制在1小时

    4左右。这时,我们将在一个小时后把大蒜切成小块,并在锅里倒入适量的食用油。将腌制好的鸡翅放入锅中油炸,同时加入适量白糖。看到鸡翅两边的颜色变成金黄色

    6。倒入一定量的酱油,翻炒均匀,加入切碎的蒜末,同时加入适量的水,开始烹饪

    7。当发现水几乎没了,加入适量的盐煮几分钟,然后充分收集果汁,煮好后,关火!

    泡菜牛肉

    配料:牛肉300克,泡菜150克,葱,姜,蒜,芫荽适量,一个蛋清,半小碗啤酒,少许酱油,少许盐和半个红辣椒;

    练习

    1。将牛肉洗净并切片;牛肉应该水平切,长纤维应该切成段,这样煎出来的牛肉味道会更嫩。在牛肉片中加入少许盐,调味。加入蛋清使牛肉变得嫩滑。

    practice

    3。将牛肉片与葱、姜、蒜、芫荽、鸡蛋白、半小碗啤酒、酱油和盐混合,腌制至少15分钟。腌制时,将葱姜切丝,蒜瓣切丝,红辣椒切丝。

    4。往锅里倒油。油的量应该多一点,这样炒出来的牛肉会变得又嫩又嫩。将油加热至70%,将牛肉片倒入锅中,快速翻炒。

    5。在油炸过程中,牛肉中的一些水将被油炸。牛肉片煎至变色后,倒出煎好的汤,将牛肉倒入碗里。

    6。在锅里放一点油,翻炒葱姜蒜,直到香味扑鼻。倒酸菜;炒均匀,炒出绍尔的味道

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